ชื่อสินค้า : โกโก้นิบส์ (Cocoa nibs) หรือ คาเคานิบส์ แท้100% ไม่มีน้ำตาล

- เหมาะสำหรับทานทั่วไป คีโต และวีแกน

- ขนาดสินค้า : 1000 กรัม 250 กรัม 80 กรัม

- เป็นเมล็ดโกโก้ ที่ผ่านการนำไปคั่ว กะเทาะเปลือกออกแล้วนำมาบดให้เป็นชิ้นเล็ก จะคงมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตมีรสชาติขมเข้ม และเปรี้ยวติดปลายลิ้น อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหารต่างๆที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

คุณสมบัติเด่นของสินค้า :

- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

- ช่วยลดการสะสมไขมันในร่างกาย ช่วยควบคุมน้ำหนัก

- ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน

- ช่วยลดการเผาผลาญน้ำตาล และลดความอยากอาหาร

- อุดมไปด้วยสารบำรุงร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก แมงกานีส และแมกนีเซียม

- ประกอบไปด้วยสารให้ความสุข เช่น สารซีโรโทนิน และโดพามิน

- มีสาร Polyphenol สูง อันเป็นสาร Antioxidant ช่วยชะลอวัย

- ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรงมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์

- มีสาร Theobromine ปรับสมดุลการไหลเวียนโลหิต คลายเส้น ลดความเครียด ทำให้นอนหลับสบาย

ด้านการแปรรูป :

- เราทำการแปรรูปเอง

- แปลงปลูกได้รับการับรองตามมาตรฐาน การปฏิบัติทางเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร (มกษ.9001-2556)

- หมักตามวิธีการที่ถูกต้อง มีการบันทึกอุณหภูมิของการหมัก

- ตากในโรงอบพลังงานแสงอาทิตย์ ที่ได้มาตรฐาน มีอุณหภูมิเหมาะสมกับการตากเมล็ดโกโก้ ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ดี

- สามารถนำไปคั่วหรืออบทานเองที่บ้าน

- นำไปผลิตโกโก้นิบส์เองที่บ้าน

- ควบคุมและปรุงรสชาติช็อคโกแลตเองได้ตามความต้องการ

วิธีรับประทานโกโก้นิบส์

- ปั่นโกโก้นิบส์ รวมกับสมูทตี้

- โรยโกโก้นิบส์ บนขนม เช่น โยเกิร์ต, น้ำผึ้งหรือบนไอศกรีม

- โกโก้นิบส์สามารถทานเปล่าๆได้เลย

- สามารถนำไปทำขนมได้

ส่วนประกอบ :

- เมล็ดโกโก้คั่ว 100%

วิธีการเก็บรักษา :

- เมื่อเปิดแล้วควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ไว้ในที่แห้งและเย็น