เมนูขายดีอันดับหนึ่งของทางร้าน

ปามิเย่ หรือที่เรียกกันว่า พายผีเสื้อ (ขนมบัตเตอร์ฟลาย) - แป้งพัฟบางกรอบ หอมเนยฝรั่งเศสและกลิ่นคาราเมลไลซ์อ่อนๆ

ปามิเย่ของที่ร้านจะเป็นแบบฉบับโฮมเมด ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากฝรั่งเศส เป็นหลัก

ทางร้านบรรจงทำตั้งแต่เนื้อโดว์ โดยนำไปไปห่อหุ้มเนยAop ก่อนรีดสลับไปมาทีละชั้นๆ

กว่าจะได้ออกมาเป็นทรงปีกผีเสื้อ หรือทรงหัวใจอย่างปัจจุบัน

เนื่องจากรีดทบสลับไปมาทั้งหมด รวมหลายร้อยชั้น ทำให้Textureที่ออกมามีความกรุบกรอบ บางเบา

การโรยน้ำตาลในชั้นสุดท้าย ทำให้มีกลิ่นคาราเมลไลซ์อ่อนๆ อยู่ภายนอก ทางร้านชั่งตวงน้ำตาลทุกครั้ง เพื่อให้ความหวานอยู่ในระดับพอดี

ไม่เยอะและเลี่ยน เมื่อเปิดถุงออกมา จะได้กลิ่นหอมของเนยแท้จากฝรั่งเศสลอยมาเตะจมูก กัดหนึ่งคำสองคำสามคำ ทานเพลินๆ หมดชิ้นได้อย่างไม่รู้ตัว

เรียกได้ว่าเบรคแตกกันเลยทีเดียว จากใจคุณลูกค้าหลายท่านที่มักตัดถุงพร้อมกันทีละสามถุง

• วัตถุดิบพรีเมียมจากฝรั่งเศส
• ขนาดพอดีคำ
• ไม่หวานเลี่ยน
• ทำสดใหม่ทุกออเดอร์
• ไม่มีใส่สารกันบูด มาการีน เนยขาว

วิธีการเก็บรักษา

สามารถอยู่ด้านนอก อุณหภูมิปกติได้10-14วัน หลังจากนั้น ความหอมของเนยและความกรอบจะลดลงเรื่อยๆ

ข้อแนะนำ

หากคำนวนแล้วว่าไม่สามารถทานหมดภายใน 7-10วัน แนะนำให้เข้าตู้เย็นไว้ก่อนได้ โดยใส่ในกล่องสูญญากาศ สามารถช่วยยืดอายุความกรอบและกลิ่นหอมของเนยให้อยู่ได้นานขึ้น แต่ไม่แนะนำให้เก็บเกิน1เดือนนะคะ เมื่อจะทาน ให้นำมาวางไว้ข้างนอกคลายเย็นสักครู่ เข้าเตาอบเพิ่มความกรอบได้ แต่ไม่แนะนำให้เข้าไมโครเวฟค่ะ