ผงหมักหมูแดง ชายสี่ ขนาด 300 กรัม

1 ซอง หมักหมูได้ 3 กิโลกรัม

วิธีปรุง นำหมูไปล้างให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ เทผงหมักหมูแดงลงไป ใส่น้ำ 150 มล. คลุกเคล้าให้ทั่ว นำเข้าตู้เย็น หมักทิ้งไว้ 3-6 ชม. นำไปอบ หรือ ต้ม ก็ได้ นำไปรับประทานได้ทันที