สูตรเด็ดความอร่อย

1.หมักเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์ ด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ

2.ผสมแป้งทอดกรอบ อเนกประสงค์ตราใบหยก 100 กรัม กับน้ำเย็น 120 มล. คนให้เข้ากัน

3.นำวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ชุบลงในแป้งที่ผสมเรียบร้อยแล้ว

4.ตั้งน้ำมัน ทอดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที หรือจนสุกเหลืองกรอบ

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

ใช้น้ำเย็นจัดในการผสมแป้ง จะทำให้แป้งคงความกรอบได้นานขึ้น