เนื้อวัวบดหยาบ ปรุงรสด้วยเกลือ,กระเทียม,พริกไทย,พริกไทยแดง,อบเชย,กานพลูและผักชี นำไปรมควันและนึ่ง

ใช้โรยตกแต่งหน้าพิซซ่าให้ดูหน้ารับประทาน หรือจะนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำพาสต้าก็ได้

น้ำหนัก ~2.3 กก. / ชิ้น

Make from fatty cut of beef brisket, seasoned with salt, garlic, peppercorns, cinnamon, red pepper,

cloves, allsoice and coriander. Smoked and steamed.

Weigth ~2.3 kg / pcs.