กาแฟคั่วเมล็ด (Roasted Robusta Coffee)

กาแฟโรบัสต้า (Coffee 100%) “หอมเข้มกาแฟโรบัสต้า” เอาใจคอกาแฟที่ต้องการสัมผัสความสดหอมของกาแฟอย่างแท้จริง

น้ำหนักสุทธิ 250 กรัม

·     อัตลักษณ์

กาแฟคั่วทำมาจากกาแฟโรบัสต้าพันธุ์ดีของจังหวัดชุมพรที่มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายมายาวนานกว่า 40 ปี เป็นอัตลักษณ์ของจังหวัดชุมพรดังคำขวัญประจำจังหวัดที่ว่า “ประตูภาคใต้ ไหว้เสด็จในกรม ชมไร่กาแฟ แลหาดทรายรี ดีกล้วยเล็บมือ ขึ้นชื่อรังนก” นำมาผ่านกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถันทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเอาเฉพาะเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยม สร้างความหอมเข้มที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟแท้ได้อย่างน่าประทับใจ เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ต้องการสัมผัสความสดหอมของกาแฟอย่างแท้จริง

·     ระดับการคั่ว

คั่วกลาง (Medium Roast) – เปรี้ยวหวานผลไม้เล็กน้อย รสนุ่มหอมกลิ่นนัตตี้อัลมอนด์ มีความหวานและเปรี้ยวที่สมดุลกัน มีรสขมเล็กน้อย เมล็ดคั่วกลางนั้นถือว่าเป็นที่นิยมสำหรับร้านกาแฟสมัยใหม่เหมาะสำหรับการชงแบบมอคค่าพอท แอโรเพรส ไซฟ่อน ดริป หรือการชงเอสเพรสโซ่ก็ยังสามารถทำได้ดี

คั่วกลางกึ่งเข้ม (Medium - Dark Roast) – เปรี้ยวน้อยลง บอดี้เริ่มแน่น เป็นการคั่วระดับที่นิยมมากที่สุด เพราะสามารถในไปชงได้หลากหลายเกือบทุกเมนู เหมาะสำหรับคนที่ต้องการกาแฟรสเข้มแต่ไม่ขมจนเกินไป

คั่วเข้ม (Dark Roast) - รสชาติขมเข้มสะใจ บอดี้แน่นชัดเจน มีรสเปรี้ยวน้อยมาก มีรสค้างในปากนาน มีความหวานมากที่สุด หอมคาราเมล ช็อกโกแลต เหมาะสำหรับกาแฟเย็น หรือกาแฟนมเนื่องจากกลิ่นและรสชาติของกาแฟจะชัด ไม่โดนรสชาติของนม น้ำตาล หรือส่วนผสมอื่น ๆ กลบ

·     วิธีการชง

สามารถบดให้ละเอียดมากน้อยตามสไตล์การดื่มต่าง ๆ มอคค่าพอท แอโรเพรส ไซฟ่อน ดริป หรือการชงเอสเพรสโซ่

·     การเก็บรักษา

         เพื่อรักษาคุณภาพของกาแฟ ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บในที่แห้งและเย็น

·     ส่วนประกอบ

กาแฟแท้คั่วเมล็ด 100%