ถ้าเคยทานแต่หัวครกอบแล้วคิดว่าอร่อยแล้ว

อยากให้ลองทานหัวครกคั่วโบราณค่ะ

ใช้วิธีการนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์เผาในเตาไฟร้อนๆ

ทำได้ทีละน้อยเพราะ เมื่อคั่วโดนความร้อนจะปะทุออกมาติดไฟ

เกิดการอบภายในทำให้มีกลิ่นหอม มัน กรอบ

การคั่วไม่ใช้น้ำมัน ไม่เหม็นหืน ไม่มีสารปรุงแต่ง และ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย

วิธีการทำที่ยากแลกมาด้วยความอร่อยที่มาก

การเผาได้มาซึ่งกลิ่นหอมมมมมมม เสริมรสชาติความอร่อย

( การเผาจะทำใหเมล็ดแตกง่าย นะคะ)