*กรุณาเลื่อนลงเพื่ออ่านภาษาไทย

% Arabica Blend

% Arabica Blend is our signature blend and we use it in all our stores world wide. It is always rich in flavour and tastes delicious. we use only the highest quality single-origin specialty coffee beans to create the blend, so the difference is unmistakable.

Our blend is always very chocolaty and great with milk or as an Americano.

Tasting Notes

Dark chocolate, nuts, caramel winey, mid-high body, low acidity

Roast Level

% Arabica Blend’s roasting level is 6.

Story

% Arabica Blend is our signature blend and we use it in all our stores world wide. The blend is tailored by our founder and CEO, Kenneth Shoji, and subtle adaptations are made over time in conjunction with coffee seasons, or as new lots come in that really stand out.

% Arabica Blend is always rich in flavour and tastes delicious. This is because in many cafes, blends are made by mixing lower grade beans to make more profit, but with % Arabica Blend, we use only the highest quality single-origin specialty coffee beans to create the blend, so the difference is unmistakable

Our blend is always very chocolaty and great with milk or as an Americano.

Size

You can choose the capacity you want to order (200g, 300g, 400g, 500g, 1kg)

*If you order 1kg, you will get 2 packs of 500g

Keep Beans Fresh

We recommend using our coffee 4 days after the roasting date for degassing and best consumed within 14 days from the roasting date (written on every one of our bags). In our experience, the distinct and complex flavors that characterize our coffees will start to fade from this point due to oxidization.

Store your coffee in a cool, dry place, away from heat and light, and either in its original packaging or in an airtight container.

Enjoy at Peak Deliciousness

To ensure you can enjoy your coffee within the best tasting period, we ship out fresh coffee within 48 hours of roasting.

Hot Air Roasting - Tornado King

During Hot Air Roasting, coffee beans are suspended in a convection current of hot air. They never rest against the hot steel of the roasting chamber. Thus, hot air is able to envelope every single bean evenly; unique characteristics of the coffee can be expressed as we achieve a consistent roast every single time.

As the coffee cracks and expands, chaff is pulled from the roasting chamber, so you’ll never get any undesirable smoky flavours from Hot Air Roasting. The end result will be a smoother and cleaner cup.

% Arabica Blend

% Arabica Blend คือกาแฟซิกเนอเจอร์และมีจำหน่ายหน้าสาขาทั่วโลก มีรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีคุณภาพคงที่เสมอในทุก ๆ ล็อตการผลิต นี่คือสิ่งที่ทำให้กาแฟเบลนด์ของเราแตกต่างจากแบรนด์อื่น ๆ เนื่องจากเราคัดสรรเฉพาะเมล็ดที่คุณภาพดีที่สุดเสมอ

% Arabica Blend จะมีกลิ่นและรสชาติที่ทำให้คุณนึกถึงช็อกโกแลตคุณภาพเยี่ยม ไม่ว่าจะนำไปทำลาเต้หรืออเมริกาโน่ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน

กลิ่นและรสชาติ

ให้กลิ่นและรสชาติราวกับช็อกโกแลตเข้ม ผสมผสานด้วยถั่วและคาราเมล มีความเข้มปานกลาง เจือด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อย

ระดับการคั่ว

% Arabica Blend มีระดับในการคั่วคือ ระดับที่ 6 

เรื่องราว

% Arabica Blend คือกาแฟซิกเนเจอร์และมีจำหน่ายหน้าสาขาทั่วโลก เป็นกาแฟที่ผสมเมล็ดพันธุ์หลากหลายสายพันธุ์เข้าด้วยกันขึ้นเป็นพิเศษโดยเคนเน็ธ โชจิ ผู้ก่อตั้งแบรนด์ การผสมผสานเมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์เข้าด้วยกันจนเกิดเป็น % Arabica Blend นี้ ใช้ระยะเวลาที่เนิ่นนานเนื่องจากเราเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ตามฤดูกาลและเลือกเฉพาะเมล็ดล๊อตที่ดีที่สุดเท่านั้น

% Arabica Blend ของเรามีรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีคุณภาพคงที่เสมอในทุก ๆ ล็อต แตกต่างจากร้านทั่วไปบางร้านที่มักผสมเมล็ดกาแฟที่ไม่ได้มาตรฐานเข้าด้วยกันเพื่อลดต้นทุนการผลิต แต่สำหรับ % Arabica Blend เราเลือกสรรเฉพาะเมล็ดที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น

% Arabica Blend จะมีกลิ่นและรสชาติที่ทำให้คุณนึกถึงช็อกโกแลตคุณภาพเยี่ยมที่ผสมผสานเข้ากับไม่ว่าจะนำไปทำลาเต้หรืออเมริกาโน่ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน

เราคั่วเมล็ดกาแฟชั้นเลิศแบบสดใหม่เพื่อให้คุณสามารถดื่มด่ำมันได้แม้เป็นการชงดื่มด้วยตนเองที่บ้าน หากคุณสนใจสามารถสอบถามข้อมูลกับบาริสต้าของเราเพื่อทำให้การชงดื่มที่บ้านเป็นประสบการณ์ที่เหนือระดับกว่าที่เคย

ขนาด

ลูกค้าสามารถเลือกปริมาณได้ตามที่ต้องการ (200g, 300g, 400g, 500g, 1kg)

*หากลูกค้าสั่งปริมาณ 1kg จะได้สินค้าเป็น 500g จำนวน 2 แพ็ค

เก็บรักษาเมล็ดกาแฟอย่างไร ให้สดใหม่อยู่เสมอ

เราขอแนะนำให้คุณเริ่มใช้เมล็ดกาแฟในการชงเครื่องดื่มหลังจากการคั่ว 4 วัน เพื่อรอให้กาแฟคายแก๊สออกจนหมดและควรบริโภคให้หมดภายใน 14 วัน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟ โดยจากประสบการณ์ของเรา หลังจาก 14 วันนับจากการคายแก๊ส รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความซับซ้อนของเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์จะเริ่มเจือจางเนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

ควรเก็บรักษาเมล็ดกาแฟในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดมิดชิด อากาศแห้งและเย็น ห่างจากความร้อนและแสงแดด หรือเก็บรักษาในบรรจุภัณฑ์เดิมของผลิตภัณฑ์ หรือบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

ดื่มด่ำกับรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟ

เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสในช่วงเวลาที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟ เราจึงจัดส่งเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ให้คุณภายใน 48 ชั่วโมงหลังจากการคั่ว

เครื่องคั่วลมร้อน – ทอร์นาโด คิงส์

ระหว่างการคั่ว เมล็ดกาแฟทุกเมล็ดจะถูกคั่วด้วยลมร้อนที่สม่ำเสมอและทั่วถึงทุกเมล็ด ลมร้อนจะโอบล้อมเมล็ดกาแฟไว้ตลอดระยะเวลาการคั่วและดึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟออกมาเมื่อการคั่วสิ้นสุดลง

เปลือกของเมล็ดกาแฟที่คั่วเสร็จสมบูรณ์จะหลุดออก คงไว้แต่เมล็ดกาแฟที่ขยายตัวแล้ว ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ได้กลิ่นควันที่ไม่พึงประสงค์จากการคั่วลมร้อนเลยสักนิด เมล็ดกาแฟที่ได้จะให้รสชาติและสัมผัสที่นุ่มละมุน และบริสุทธิ์ในทุก ๆ แก้ว