Description
โมโรเฮยะ (Moroheiya) ผักเพื่อสุขภาพโภชนาการสูงล้ำ จนถูกขนานนามว่า ราชาแห่งวิตามิน
โมโรเฮยะ ผักราชาแห่งวิตามิน เห็นชื่อนี้ครั้งแรกคงมึนกันไปสักพัก ว่านี่คือชื่อผักแน่หรือ แต่ขอบอกไว้ตรงนี้เลยค่ะว่า โมโรเฮยะไม่ใช่แค่ผักชื่อไม่คุ้นหูเท่านั้น แต่ถ้าได้รู้คุณค่าทางโภชนาการของโมโรเฮยะสักหน่อยแล้วอาจจะต้องแปลกใจว่า ในโลกนี้มีผักที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร จนสมกับคำว่าราชาแห่งวิตามินจริง ๆ หรือนี่ ?!
โมโรเฮยะ ผักมากคุณค่าจากฝั่งอียิปต์
โมโรเฮยะ (Moroheiya) เป็นพืชที่มีประโยชน์ทางสุขภาพตั้งแต่สมัยโบราณ รู้จักกันอย่างกว้างขวางโดยเฉพาะในประเทศอียิปต์ แต่ในประเทศไทยก็ได้เริ่มปลูกโมโรเฮยะ หรือที่เรียกกันว่าปอโมโรเฮยะกันมานานพอสมควรแล้ว
โมโรเฮยะเป็นพืชในกลุ่มปอกระเจาฝักยาว เจริญเติบโตได้ดีในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่ก็ปลูกได้ในทุกพื้นที่ทั่วประเทศไทยเช่นกัน ขอแค่ปลูกโมโรเฮยะในพื้นที่ดินร่วน ดินร่วนเหนียว ซึ่งมีการระบายน้ำและการถ่ายเทอากาศที่ดีก็พอ