ผู้ที่เป็นมะเร็ง ต้องการสารอาหาร โปรตีน สูงกว่าคนปกติ

รู้หรือไม่ว่า เซลล์มะเร็ง จะมีการการหลั่งสารที่ทำให้มีการเผาผลาญสารอาหารในร่างกายเพิ่มขึ้น โปรตีนก็จะถูกดึงจากกล้ามเนื้อออกมาเผาผลาญมากกว่าคนปกติ

ด้วยเหตุนี้เอง ผู้ที่เป็นมะเร็งจึงต้องการสารอาหาร โดยเฉพาะโปรตีนมากกว่าคนทั่วไป เกิดเป็นความเชื่อที่ว่า “เซลล์มะเร็งกินโปรตีน” จึงมีหลายคนงดโปรตีน ซึ่งในทางการแพทย์ จะส่งผลเสียมากกว่าผลดี เพราะถึงแม้จะไม่กินโปรตีน ร่างกายก็จะไปสลายโปรตีนในกล้ามเนื้อออกมาอยู่ดี ในที่สุดจะยิ่งทำให้ร่างกายทรุดโทรม ขาดสารอาหาร จนไม่อาจทนต่อการรักษาได้ หรือไม่มีโปรตีนเพียงพอจะสร้างเม็ดเลือดขาว ต้องเลื่อนการรักษา (หากเม็ดเลือดขาวต่ำเกิน แพทย์จะเลื่อนการรักษาออกไป และให้ผู้ป่วยกินอาหารให้เยอะขึ้นเพื่อให้เม็ดเลือดขาวเพิ่มสูงขึ้น) ซึ่งหากเลื่อนการรักษา อาจทำให้เซลล์มะเร็งเติบโตขึ้นระหว่างนั้นได้

มีผลงานวิจัยพบว่า ผู้ป่วยมะเร็งหลายคน เสียชีวิตเพราะขาดสารอาหารจนร่างกายไม่แข็งแรง

สาเหตุการเสียชีวิตจากมะเร็ง

• 50% จากการกินอาหารไม่ได้

• 20% จากการขาดสารอาหารมากกว่าโรคมะเร็ง

โปรตีนจากพืช ทางเลือกเสริมในการดูแลสุขภาพของผู้ป่วยโรคมะเร็ง

โปรตีนเป็นสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายต้องการ โดยเฉพาะในผู้ป่วยมะเร็งโปรตีนจะช่วยฟื้นฟูร่างกาย ช่วยเร่งการสมานแผลได้ดี เสริมภูมิคุ้มกันและสร้างสารทำงานต่าง ๆ ในร่างกาย เช่น เอนไซม์และฮอร์โมน นอกจากนี้ยังช่วยนำพาและขนส่งสารหลายชนิดในเลือด

โดยมี กรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งเป็นหน่วยย่อยของโปรตีน ที่ร่างกายต้องการมากกว่า 20 ชนิด โดยที่ครึ่งหนึ่งร่างกายของเรานั้นผลิตได้เอง ส่วนอีกครึ่งหนึ่งนั้นต้องได้รับจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป

เพราะผู้ป่วยมะเร็งมีอัตราการสลายโปรตีนมากกว่าปกติ การได้รับโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างเพียงพอจึงเป็นสิ่งที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตามในผู้ป่วยมะเร็งที่ต้องจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และเน้นการทานโปรตีนจากพืชแทน ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่ได้รับปริมาณโปรตีนจากพืชไม่เพียงพอหรือเทียบเท่ากับที่ได้จากเนื้อสัตว์ เพราะพืชหลายชนิดสามารถให้ปริมาณโปรตีนมากไม่แพ้กัน

ในหนึ่งวัน หากเราทานอาหารจากพืชได้ในปริมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน ร่างกายของเราต้องการโปรตีนเพียง 10 % จากอาหาร ซึ่งก็เป็นปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว โดยเราอาจจะต้องเน้นการทานอาหารที่ให้โปรตีนสูง อันประกอบด้วย เต้าหู้ บร็อคโคลี อะโวคาโด ถั่วชนิดต่าง ๆ ธัญพืช เป็นต้น

ท้ายนี้ การที่ผู้ป่วยมะเร็งสามารถทานโปรตีนได้เพียงพอ นอกจากจะช่วยรักษาน้ำหนักตัว ไม่ให้ร่างกายทรุดโทรมแล้ว ยังช่วยเสริมการรักษามะเร็งให้ดีขึ้น ลดโอกาสการติดเชื้อ แผลหายเร็ว ฟื้นตัวเร็วขึ้น ลดความรุนแรงของแผลในช่องปาก กินอาหารได้ดีขึ้น และลดอาการอ่อนแรง ลดการขาดสารอาหารได้อีกด้วย อย่าลืมนะครับว่าการทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์อาจจะไม่ใช่คำตอบสุดท้าย ของการเพิ่มโปรตีนในร่างกายผู้ป่วยมะเร็งก็ได้ เรายังสามารถหาโปรตีนทางเลือกจากธรรมชาติให้ผู้ป่วยมะเร็งได้จาก พืชผักใกล้ ๆ ตัว

MX PROTEIN

โปรตีนสกัดจากถั่วลันตา ( Pea Protein lsolata)

เป็นโปรตีนจากพืชที่เป็นแหล่งอาหารที่มีกรดอะมิโนที่สำคัญและจำเป็นคือ BCAAs ( Branched Chain Amino Acids) ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อและมีส่วนช่วยในการย่อยและดูดซึมสารอาหารเพื่อนำไปใช้เป็นพลังงาน

โปรตีนถั่วเหลือง (Soy Protein lsolate)

ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด และมีไฟโตเอสโทรเจนในปริมาณที่สูงจึงช่วยบำรุงผิวพรรณ และมวลกระดูก อีกทั้งยังมีสารไฟโตรอล (phytosterol)อละซาโพนิน (saponins) ในปริมาณมาก ซึ่งมีส่วรช่วยในการลดระดับคอลเลสเตอรอลและยังมีส่วนช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจ

ถั่วอัลมอลต์ (Prunus Amygdalus)

มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีใยอาหารสูง ซึ่งมีส่วนช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอ้วนลงพุง โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคมะเร็ง ทั้งยังมีปริมาณไขมันชนิดดี ( HDL ) สูงจึงมีส่วนช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ถั่ววอลนัท (Walnuts)

เป็นแหล่งของไขมัน โปรตีน และแร่ธาตุหลายชนิด ทั้ง วิตามินบี 6 , วิตามินเค , ไฟเบอร์ , ซิงค์ , ซีลีเนียม และ ไทเทเนียม ทั้งยังอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นที่มีประโยชน์ต่อสมองและหัวใจ

ถั่วบราซิล (Brazil Nut)

มีแร่ธาตุที่สำคัญคือ แร่ซิลีเนียม ซึ่งมีปริมาณมี่สูงกว่าถั่วชนิดอื่นถึง 8 เท่า มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยต้านการก่อตัวของมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง ทั้งยังมีส่วนช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

ดาวอินคา (Sacha lnchi)

มีกรดไขมันที่จำเป็นคือ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง และอุดมไปด้วย โทโคฟีรอล ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง อีกทั้งนังมี ไฟโตสเตอรอล ซึ่งมีส่วนช่วยในกาตลดคอเรสเตอรอลชนิดเลว ( LDL) ทั้งในเลือดและทางเดินอาหาร

ผงโกโก้ ( Theobroma Cacao)

เป๋นแหล่งสำคัญของ Polyphenol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีส่วนช่วยกระตุ้นประสาท ช่วยบรรเทาภาวะของโรคเครียด โรคซึมเศร้า และมีส่วนช่วขลดไขมันในเลือด

วิธีการรับประทาน MX Protein

Step 1 : ฉีกซองเท MX Protein ใส่ในแก้ว

Step 2 : ผสมกับน้ำดื่มอุณภูมิห้องหรือน้ำเย็น ( อัตราส่วน 1 ซอง : น้ำ 150 - 300 มล.)

Step 3 : คนหรือเขย่าให้เข้ากันก่อนดื่ม

หมายเหตุ

** สามารถดื่ม MX Protien ได้ในช่วงเวลาที่สะดวก วันละ 1-2 ซอง

** ไม่ควรผสม MX Protein ในน้ำร้อนเพราะจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการลด