1/2
product-carousel-0
product-carousel-1

Nuea : Thai Chiang Mai Samoeng , Natural Process LTLH (150g)

฿330
Quantity
/ 7 items available
1
NiP COFFEE
NiP COFFEE
2.1K Friends

Secure payment

Description

Thai Chiang Mai Samoeng, Bo Kaew

Process: Natural Process, LTLH

Level: Light Roast

Taste note: Pomegranate, Marian Plum, Brown Sugar, Syrupy


LTLH Low Temperature Low Humidity Drying เป็นอีกกรรมวิธีการผลิตกาแฟรูปแบบหนึ่ง โดยนำผล coffee cherry ไปตากให้แห้งในห้องที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ ทำให้กาแฟมีรสที่ดีและมีความฉ่ำของผลไม้มากขึ้น

Process โดยคุณราเชนทร์ โปธา (คุณบิว) เกษตรกรรุ่นใหม่ ซึ่งปี 2020 ได้นำกาแฟส่งเข้าประกวดจนได้คะแนนของกาแฟนี้อยู่ในเกณฑ์ของกาแฟพิเศษไทย ซึ่งกาแฟตัวนี้มีคาแรกเตอร์ของผลไม้โทนแดง หวานฉ่ำและมี aftertaste ที่หวานยาว