500G/PACK (4PCS) ปลาซาบะดอง VINEGARED MACKEREL (SHIME SABA)

ซาบะดองแล่ที่มีรสชาติดีนั้นต้องนำวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีและมีไขมันที่พอเหมาะมาดอง โดยนำปลาซาบะมาสไลด์เป็นฟิลเล็ต (FILLET) ดองเกลือและดองในน้ำส้มที่มีส่วนผสมของ โชยุ และน้ำตาลทรายเป็นหลัก ก็จะได้ปลาซาบะดองแล่ที่มีรสชาติดี

วิธีทำ: ทำเมนูซูซิ หรือ ซาซิมิ