Sourdough Black olive รสชาติเปรี้ยวจากมะกอกดำและออกแนวหมักชัดเจน เหมาะกับคนที่ชอบทานเปรี้ยว

************************

น้ำหนักหลังอบประมาณ 780 กรัม

************************

❌ ไม่มี น้ำตาล นม เนย สารกันบูด

✅ เจ มังสาวิรัติทานได้

************************

หมักนานกว่า 24 ชั่วโมง ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติชัดเจนขึ้นและเพิ่มประโยชน์ เช่น

กลูเตนต่ำ

ย่อยง่าย ไม่ทำให้ท้องอืด

ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ เบาหวานสามารถทานได้

พรีไบโอติกส์สูง ดีต่อสุขภาพลำไส้

แร่ธาตุสูง เช่น แคลเซียม แม็กนีเซียม สังกะสี ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุได้ง่าย

************************

ส่วนผสม

แป้งสาลีไม่ขัดสี

มะกอกดำ

น้ำเปล่า

เกลือทะเล

ยีสต์ธรรมชาติ (มีแบคทีเรียดี)

************************

เก็บรักษา

1. ข้างนอกตู้เย็น: ไม่ได้ใส่สารกันบูด ขนมปังจะอยู่ข้างนอกได้ประมาณ 1-3 วัน ขึ้นอยู่สภาพอากาศ

1. ในช่องฟรีซ ตู้เย็น: สามารถเก็บขนมปังได้ประมาณ 1 เดือน แนะนำให้ใส่ถุงมิดชิด หรือถุงซิปล็อค หรือห่อ Plastic wrap เพื่อไม่ให้อากาศเข้าไป วิธีนี้จะคงความสดของเนื้อขนมปังได้ดีที่สุด

************************

วิธีอุ่นรับประทาน

1. นำขนมปังที่สไลด์แล้วออกจากช่องฟรีซ และนำไปอุ่นในเตาอบหรือหม้ออบลมร้อน ความร้อนประมาณ 200 องศาเซลซียส ในเวลาไม่นาน แล้วแต่ความชอบกรอบ สามารถนำไปทำเป็นแซนวิชได้
2. นำเข้าไมโครเวฟ พร้อมนำแก้วที่ใส่น้ำแล้วเข้าไปด้วย เพื่อไม่ให้ความชุ่มชื้นของขนมปังหายไป ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 30 วิ -1 นาที (วิธีนี้จะทำให้เนื้อขนมปังนุ่ม)
3. นำไปนาบกระทะและทาเนยหรือน้ำมันมะกอกได้ (ใช้ไฟต่ำ) จนให้แน่ชัดว่าเหลือง กรอบ สามารถทำเป็นแซนวิช