ขนมปังนุ่มฟู ไอศกรีมหวานละมุน

ซีเรียลกรุบกรอบ ข้าวกล่องจากร้านสะดวกซื้อ

สารพัดความอร่อยที่หากินได้อย่างง่ายดายนั้น

คุณอาจไม่รู้ตัวว่า ทุกครั้งที่หยิบมันเข้าปาก

คุณกำลังตกอยู่ในกับดักอันตราย...

อาหารที่เต็มไปด้วยสารเคมีและน้ำตาลปริมาณมหาศาล

กำลังหลอกล่อคุณให้ "เสพติด" จนหยุดกินไม่ไม่ได้

ทั้งยังเป็นตัวการสำคัญของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

และการทำลายสิ่งแวดล้อมมากที่สุดอีกด้วย

หนังสือเล่มนี้จะพาคณไปไขปริศนาเบื้องหลังความน่าอร่อย

ของอาหารแปรรูปสูง (ultra-processed food)

ที่พบเห็นอยู่มากมายในชีวิตประจำวัน

มันผ่านอะไรมาบ้าง...

ทำไมเราถึงอยากกินและหยุดกินมันไม่ได้...

และทำอย่างไรไมให้ตกเป็น "เหยื่อ" ของมันอีกต่อไป...