ชาดั้งเดิมแท้จากเมืองจีน สายชาห้ามพลาดกันเลยค่า :)

1. ชาเขียวปี้หลัวชุน (碧螺春)
2. ชาอู่หลงต้าหงเผา (大红袍)
3. ชาแดงจินจวิ้นเหมย (金骏眉)
4. ชาอู่หลงทิกวนอิม (铁观音)
5. ชาแดงเจิ้งซานเสียวจ่ง (正山小种)

---------------------------------------------------------

ชาเขียวปี้หลัวชุน (碧螺春) (กระป๋องสีเขียว)

ชาเขียวชื่อดังของประเทศจีนที่เป็นที่เลืองลืออันดับต้น ๆ คงหนีไม่พ้น ชาปี้หลัวชุน หรือที่แปลเป็นภาษาไทยว่า ‘ชาหอยทากมรกตฤดูใบไม้ผลิ’ โดยชาชนิดนี้เป็นหนึ่งในชาที่คนจีนนิยมไปทั่วประเทศเลยทีเดียวค่า

⭐ รสชาติ : มีความบางเบา แต่มีรสหวานชุ่มคอชุ่มฉ่ำชื่นใจ

⭐ กลิ่น : หอมกลิ่นดอกไม้ตูมอ่อนๆ ที่ทั้งสะอาดและบางเบา

⭐ การชงชา : ใช้ใบชา 3 กรัมต่อน้ำ 150 ml. ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ล้างกระตุ้นใบชา โดยแช่ประมาณ 5 วินาทีแล้วเทน้ำทิ้ง จากนั้นใช้น้ำร้อน 60-70 องศาเซลเซียส ชงชา 

รอบที่ 1 แช่ใบชาในน้ำร้อน 50 วินาที 

รอบที่ 2 แช่ใบชาในน้ำร้อน 40 วินาที 

รอบที่ 3 แช่ใบชาในน้ำร้อน 30 วินาที

รอบหลังจากนั้นแช่เพิ่มอีกครั้งละ 10 วินาที และแช่ได้มากกว่า 6 รอบ

⭐ วันที่ผลิต : 18.10.21

⭐ ขนาด : 125g.

---------------------------------------------------------

ชาอู่หลงต้าหงเผา (大红袍) (กระป๋องสีดำ)

เป็นชาอู่หลงที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากในประเทศจีนค่า ถึงกับได้รับขนานนามว่า 'ราชาแห่งชาอู่หลง' เลยทีเดียว โดยชาชนิดนี้เป็นชาจากเขาอู่อี๋ซาน ใบสวยยาวพับแน่นทบกันเข้าด้านข้าง น้ำชามีสีเหลืองทองสดใส ใครเป็นคอชาต้องมีติดบ้านไว้เลยนะคะ

⭐ รสชาติ : จิบดื่มแล้วชุ่มคอ มีความหวานแต่ไม่ใช่หวานเลี่ยน น้ำชาคล่องคอไม่ฝืดเคือง

⭐ กลิ่น : หอมกลิ่นกล้วยไม้ป่า ผสมกลิ่นปิ้งไฟอันเป็นเอกลักษณ์จากเขาอู่อี๋ซาน

⭐ การชงชา : ใช้ใบชา 3 กรัมต่อน้ำ 150 ml. ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิ 90-100 องศาเซลเซียส ล้างกระตุ้นใบชา โดยแช่ประมาณ 5 วินาทีแล้วเทน้ำทิ้ง จากนั้นรอบที่ 1 แช่ใบชาในน้ำร้อน 30 วินาที รอบหลังจากนั้นแช่เพิ่มอีกครั้งละ 5 วินาที และแช่ได้มากกว่า 6 รอบ

⭐ วันที่ผลิต : 08.10.21

⭐ ขนาด : 100g.

---------------------------------------------------------

ชาแดงจินจวิ้นเหมย (金骏眉) (กระป๋องสีเหลือง)

สุดยอดชาแดงจากประเทศจีนค่ะ โดยจินจวิ้นเหมยนั้นพัฒนามาจาก "เจิ้งซานเสียวจ่ง" ที่ถือว่าเป็นต้นกำเนิดของชาแดงทั่วโลก ซึ่งชาตัวนี้มีชื่อเรียกในภาษาไทยว่า 'ชาแดงคิ้วอาชาทอง' เวลาชงออกมาจะได้น้ำชาสีแดงใสเข้มเป็นมันเงาค่า

⭐ รสชาติ : มีความละมุนนุ่มนวล รสชาติอมหวาน ไม่เลี่ยน บอดี้แน่น มีความชุ่มคอ

⭐ กลิ่น : กลิ่นหอมของน้ำผึ้งน้ำหวาน ผสานกับกลิ่นดอกไม้สีขาวบริสุทธิ์เย็นสบาย

⭐ การชงชา : ใช้ใบชา 3 กรัมต่อน้ำ 150 ml. ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิ 90-100 องศาเซลเซียส ล้างกระตุ้นใบชา โดยแช่ประมาณ 5 วินาทีแล้วเทน้ำทิ้ง จากนั้นรอบที่ 1 แช่ใบชาในน้ำร้อน 30 วินาที รอบหลังจากนั้นแช่เพิ่มอีกครั้งละ 5 วินาที และแช่ได้มากกว่า 6 รอบ

⭐ วันที่ผลิต : 18.10.21

⭐ ขนาด : 125g.

---------------------------------------------------------

ชาอู่หลงทิกวนอิม (铁观音) (กระป๋องสีน้ำเงิน)

เป็นอีกหนึ่งชาชั้นเยี่ยมในบรรดาชาอู่หลงของจีนเลยทีเดียวค่า โดยชานี้มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ชิง ซึ่งองค์จักรพรรดิในยุคนั้นนิยมดื่มชาเพราะเชื่อว่าเป็นเครื่องชำระล้างจิตใจ หนึ่งในชาที่ทรงโปรดปรานก็คือชาทิกวนอิมค่า โดยมักจะดื่มชาทิกวนอิมคู่กับถ้วยไก้หว่าน ทำให้ในยุคนี้เองชาทิกวนอิมและถ้วยไก้หว่านจึงได้รับความนิยม แต่เดิมชาทิกวนอิมคือชาเขียวนะคะ ยังไม่ได้เป็นชาอู่หลงก้อนกลม ๆ ม้วน ๆ แบบทุกวันนี้ แต่ก็เกิดการพัฒนาต่าง ๆ จนกลายเป็นชากึ่งหมัก หรือชาอู่หลงแบบในปัจจุบันค่า

⭐ รสชาติ : มีความเด่นชัด แต่หวานละมุนนุ่มนวล จิบดื่มคล่อง ลื่นชุ่มคอ

⭐ กลิ่น : หอมกล้วยไม้ป่าบริสุทธิ์ (เปรียบดังพระโพธิสัตว์เจ้าแม่กวนอิมผู้ปราศจากความมัวหมอง)

⭐ การชงชา : ใช้ใบชา 3 กรัมต่อน้ำ 150 ml. ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิ 90-100 องศาเซลเซียส ล้างกระตุ้นใบชา โดยแช่ประมาณ 5 วินาทีแล้วเทน้ำทิ้ง จากนั้นรอบที่ 1 แช่ใบชาในน้ำร้อน 40 วินาที รอบหลังจากนั้นแช่เพิ่มอีกครั้งละ 10 วินาที และแช่ได้มากกว่า 6 รอบ

⭐ วันที่ผลิต : 08.10.21

⭐ ขนาด : 125g.

---------------------------------------------------------

ชาแดงเจิ้งซานเสียวจ่ง (正山小种) (กระป๋องสีแดง)

ถือว่าเป็นชาแดงตัวแรกบนโลกเลยทีเดียวนะคะ เป็นชาที่มีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน ซึ่งกรรมวิธีในการผลิตชานี้คือจะมีการรมควันด้วยไม้สนและใบสนเพื่อเป็นการไล่ความชื้นค่ะ ในสมัยราชวงศ์ชิงตอนปลาย มีการส่งออกชาเจิ้งซานเสียวจ่งไปยังยุโรป และชาก็ถูกอกถูกใจชนชั้นสูงของที่นั่นกันมากเลยค่ะ จนกลายเป็นต้นกำเนิดของชาแดงหรือชาดำในยุโรป โดยชาวตะวันตกจะเรียกชาชนิดนี้ว่า Lapsang Souchong ค่ะ

⭐ รสชาติ : มีความเข้มนุ่มตามแบบฉบับของชาแดง แต่รสชาติมีความอมหวานชุ่มคอ

⭐ กลิ่น : โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมชัดเจนของไม้สนรมควัน (บ้างก็ว่าคล้ายกับกลิ่นปลาแห้งหอม ๆ )

⭐ การชงชา : ใช้ใบชา 3 กรัมต่อน้ำ 150 ml. ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิ องศาเซลเซียส ล้างกระตุ้นใบชา โดยแช่ประมาณ 5 วินาทีแล้วเทน้ำทิ้ง จากนั้นรอบที่ 1 แช่ใบชาในน้ำร้อน 30 วินาที รอบหลังจากนั้นแช่เพิ่มอีกครั้งละ 5 วินาที และแช่ได้มากกว่า 6 รอบ

⭐ วันที่ผลิต : 08.10.21

⭐ ขนาด : 125g.