ส้มตำไทย คือ ส้มตำที่ผสมระหว่างเส้นมะละกอกับเครื่องสำหรับทำส้มตำแบบไทยๆ (ไม่ใส่น้ำปลาร้า ) คลุกเคล้ากับกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่วสุก และ อื่นๆ