น้ำพริกข่า...

เป็นอาหารพื้นถิ่นทางภาคเหนือ นิยมทานคู่กับผักนึ่ง ของนึ่ง หรือของทอด มีขั้นตอนการทำแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่

📌น้ำพริกข่าคำโฮมของเราเป็นสูตรไทลื้อ อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย ผลิตจากข่าแก่จัด จึงทำให้มีความหอม นำมาผัดกับพริกแห้งและกระเทียม ก่อนนำไปอบในตู้อบแห้งเพื่อรีดน้ำมันเพิ่มความกรอบ และมีอายุการเก็บนานขึ้น

#น้ำพริกสมุนไพรเชียงราย

#คำโฮมเชียงราย