1/5
product-carousel-0
product-carousel-1
product-carousel-2
product-carousel-3
product-carousel-4

เปิดร้านขายแหนมย่างเล็ก ๆ แสนง่าย ✨️กินเพลิน ดื่มเพลิน

฿109
DISCOUNT
5% OFF
Min. spend ฿300
6 Apr - 30 May 2024
DISCOUNT
฿30 OFF
Min. spend ฿500
12 Mar 2023 - 31 Dec 2024
DISCOUNT
฿50 OFF
Min. spend ฿700
12 Mar 2023 - 31 Dec 2024
Variations
1 แพค 12 ชิ้น, 3 แพค 36 ชิ้น, 10 แพค 120 ชิ้น
แหนมแม่เทศ
แหนมแม่เทศ
104 items sold

Secure payment

Description

สำหรับท่านที่กำลังสนใจอยากจะหารายได้เสริม เปิดร้านเล็กๆขายตามชุมชน หมู่บ้าน หน้าโรงเรียนหรือตลาดนัด เพื่อเป็นอาชีพเสริมตอนเย็น อาชีพเสริมหลังเลิกงาน หารายได้วันหยุดเสาร์-อาทิตย์


แหนมย่างจัดว่าเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มชั้นดีของชาวบ้านทั่วไปอย่างเราๆ กลิ่นหอมที่ลอยตามลมมาของแหนมย่างไฟอ่อนๆมันช่างทำให้น้ำลายสอ เปรียวปากอยากรับประทานขึ้นมาทันที


แหนมย่างนั้นสามารถเป็นอาชีพเสริมในการหารายได้ง่ายๆได้ เนื่องจากเป็นอาหารทานเล่นที่รู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีจะรับประทานเพียวๆหรือรับประทานคู่กับส้มตำรสแซ่บ แกล้มเครื่องดื่มก็อร่อย ที่สำคัญมีราคาไม่แพงไม้ละ 10 – 20 บาท เท่านั้น ขายได้ตลอดทั้งปี ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แค่ย่างก็พร้อมขายได้เลย


งบการลงทุนเบื้องต้น

อุปกรณ์ที่จำเป็น


  • เตาย่าง ราคาประมาณ 200-300 บาท (แบบใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิง)

  • ถ่าน ราคาประมาณถุงละ 20 บาท

  • ไม้เสียบลูกชิ้น ราคาประมาณถุงละ 15-20 บาท

  • ที่คีบ ราคาประมาณ 20 บาท/อัน

  • ถุงร้อน ราคาประมาณ 45-50 บาท

  • ถุงหูหิ้ว ราคาประมาณ 20-30 บาท

  • โต๊ะขนาดกลาง ราคาประมาณ 500 – 800 บาท

  • อุปกรณ์เสริมอื่นๆ เช่น ถาด ตะกร้าใส่ผักเครื่องเคียง มีดหั่น ใช้งบไม่เกิน 200 บาท


วัตถุดิบจำเป็น


แหนม สูตร ทอด-ย่าง แหนมแม่เทศ ราคาแพคละ 100 บาท (12 ชิ้น)


ผักต่างๆที่รับประทานคู่กับแหนม เช่น ขิง พริกสด กะหล่ำปลี ใช้งบไม่เกิน 200 บาท


ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม


ค่าเช่าพื้นที่ประมาณ 20 – 100 บาท (ขึ้นอยู่กับพื้นที่และจังหวัดนั้นๆ)


เงินหมุนเวียนในร้านประมาณ 500-1,000 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ขายในแต่ละวัน


แหนมย่างขายราคาเท่าไหร่ ?


ปกติจะขายกันอยู่ที่ราคาประมาณไม้ละ 10 – 20 บาท


คำแนะนำ/เทคนิคการขาย


สามารถใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่แล้ว เช่น มีด ตะกร้า กะละมัง โต๊ะ มาใช้เพื่อเป็นการประหยัดและลดต้นทุนลง


การใช้เชื้อเพลิงด้วยถ่านนั้นให้กลิ่นที่หอมและเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำกว่าการย่างด้วยเตาย่างไฟฟ้า อาจจะใช้เวลาในการย่างนานกว่าแต่ผลลัพท์ที่ได้อร่อยเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน


ย่างด้วยไฟแรงปานกลาง ไฟไม่แรงจนเกินไปจะทำให้แหนมไหม้สุกไม่ทั่วถึง ไฟไม่อ่อนจนเกินไปเพราะจะทำให้สุกช้าและเนื้อแหนมแข็ง ไม่ฉ่ำ


ไม่ย่างทิ้งไว้คราวละมากๆ แหนมต้องรับประทานตอนร้อนๆจึงจะอร่อย ถ้าย่างทิ้งไว้เมื่อแหนมเย็นตัวลงรสสัมผัสจะไม่อร่อยเท่าตอนที่สุกใหม่ๆ ดังนั้นหากกังวลว่าแหนมจะสุกไม่ทัน ลูกค้าต้องรอนาน ให้ย่างไว้กึ่งสุกกึ่งดิบ เวลาที่ลูกค้ามาจะได้นำไปย่างเพิ่มใช้เวลาไม่นานก็สุกพร้อมทาน


เครื่องเคียงคือของคู่กัน ผักที่รับประทานคู่กับแหนมต้องอย่าให้ขาด ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเวลารับประทานแหนมได้ดี ตัดเลี่ยนได้ดี เสริมรสชาติที่ขาดกันเสียไม่ได้อย่างน้อยต้องมีผักอย่างใดอย่างหนึ่ง


จัดโปรบ้าง หากวันไหนขายไม่ดี ลูกค้าน้อยก็ให้ลดราคาลงบ้าง หรือจัดเซ็ทขาย 2 ไม้ 25 บาท จากราคาปกติไม้ละ 13-15 บาท , ซื้อ 10 แถม 1 เพื่อระบายสินค้าดีกว่าปล่อยให้เหลือค้าง จะนำไปขายต่อก็ไม่ได้ สู้เอาต้นทุนกลับมาบ้างเสียยังดีกว่า