ปรุงง่าย ๆ แบบคุณกนกและคุณวรรร

1.เตรียมซี่โครงหมูอ่อน 700 กรัม สำหรับแหนมซี่โครงหมู หรือเนื้อหมูบด 500 กรัม หนังหมูเส้น 200 กรัม สำหรับแหนมหมูบด แช่เย็นจนเย็นจัด

2.เติมผงทำแหนม ตรากนกวรรณ 60 กรัม กระเทียมสับ 50 กรัม หรือพริกไทย พริกขี้หนูตามชอบ ผสมและนวดให้เข้ากัน

3.ใส่ถุงพลาสติก ไล่อากาศออกให้หมด มัดปากถุงให้แน่น

4.ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 1 วัน สามารถรับประทานได้โดย อบ ทอด ย่าง ตามใจชอบ