#กะปิกุ้งเคยแท้จังหวัดชุมพร

#กะปิชุมพรกุ้งเคยล้วนๆ ทำสะอาด เกรด AA

ไม่เค็มจัด ไม่ดำ️ตำน้ำพริกแสนอร่อย แกงได้ ผัดได้ น้ำปลาหวานได้ สารพัดเมนู ในกระปุกเดียว..

#น้ำหนักกระปุกละ 500 กรัม

ชาวประมงพื้นบ้าน หรือชาวเล ในตำบลท่ายาง และตำบลนาทุ่ง อ.เมือง จ.ชุมพร นำอวนรุนลงไปจับกุ้งเคยบริเวณอ่าวปากหาด เพื่อนำมาทำเป็นกะปิที่มีคุณภาพ รสชาติหอมอร่อย เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ว่าเคย หรือกะปิปากหาด มีรสชาติอร่อยไม่เค็มจนเกินไป มีกลิ่นหอมของกะปิแท้ ไม่มีสิ่งเจอปนนอกจากกุ้งเคยล้วนๆ จะนำไปประกอบอาหาร หรือทำน้ำพริก จิ้มผักสดผั กต้ม หรือเป็นส่วนผสมของเมนูผัดแกงต่างๆ ก็เป็นที่ถูกปากถูกใจของผู้บริโภคอย่างมาก

สำหรับกุ้งเคย เมื่อเอาไปทำกะปิ บรรจุใส่ภาชนะกะปิยิ่งเก็บไว้นานข้ามปีก็จะยิ่งมีรสชาติหอมทำอาหารก็อร่อย และราคาจะแพงกว่ากะปิใหม่ กะปิหรือที่ชาวปักษ์ใต้เรียกว่า “เคย” ถือเป็นสินค้าขึ้นชื่อของบ้านปากหาดแห่งนี้ มีรสชาติที่อร่อย กลิ่นหอม กะปิปากหาดโดยฝีมือการทำของชาวเล หรือชาวประมงพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นจนถึงปัจจุบัน