**สารกาแฟสำหรับคั่วเท่านั้น**

* Green bean for roasting*

1.) Ethiopia Yirgacheffe G2 (Green bean)

Origin : Ethiopia

Area : Yirgacheffe

Varietal : Heirloom

Altitude : 1,800 - 2,000 meters above sea level

Process : washed

บรรจุ : 500กรัม, 1 กิโลกรัม

Taste note : Citrus, Floral, Lemon, Green tea

สารกาแฟเอธิโอเปีย ตัวหลักของปี 2023 นี้ สารwashed process ของเอธิปีนี้มาแรงแซง process แบบ natural ด้วยเรื่องของดินฟ้าอากาศทำให้ผลผลิตออกมาได้น้อยกว่าที่ควรจะเป็น แต่การ process แบบ washed ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพของกาแฟได้อย่างดีเยี่ยม คงคาเร็กเตอร์ของกาแฟเอธิได้อย่างดี ทั้งกลิ่นดอกไม้ เปรี้ยวแบบเลมอน สามารถคั่วเป็น Single ได้ และสามารถเบลน ชูกลิ่นและรสออกมาได้อย่างดี

#Yirgacheffe #กาแฟนำเข้า #Ethiopia #สารกาแฟนอก #สารกาแฟ #สารกาแฟดิบ