Brookies บรู๊คกี้เป็นขนมที่มีส่วนผสมระหว่าง บราวนี่และคุ้กกี้

โดยที่ชั้นล่างจะเป็นเนื้อบราวนี่ และด้านบนเป็นเนื้อคุ้กกี่ โรยหน้าด้วยช็อกชังค์ เพิ่มความเข้มข้นของช้อคดับเบิ้ล