กุ้งแห้งขนาดกลาง ใช้กุ้งทะเล ผ่านกรรมวิธีแบบพื้นบ้าน ตากทั้งเปลือกจนแห้งสนิท แล้วนำมาทุบจนหัวและเปลือกหลุดร่อนออกเหลือแต่เนื้อล้วนๆ รสชาติเค็มน้อยมากจนสามารถกินเล่นเปล่าๆได้เลย นิยมเอาไปใส่ยำหรือสมตำ หรือประกอบทำเมนูอาหารต่างๆ เช่นข้าวคลุกกะปิ

** ไม่เจือปนสี ไม่ผสมสารกันเสีย

** ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

** สามารถแบ่งเป็นแพ็คได้ เช่น 1 กิโลฯ แบ่งเป็น 2 หรือ 4 แพ็ค