ทำจากปลาแก้วบาง ตัดหัวและหางออก ผ่ากลาง เพื่อให้เมื่อนำมาทอดแล้วเนื้อปลาจะฟูกรอบ แล้วเคลือบด้วยน้ำจิ้มสามรส เปรี้ยว-หวาน-เค็ม อร่อยลงตัวแบบสุดๆ สามารถเก็บไว้ได้นานในตู้เย็น

#ปลากรอบสามรส #ปลากรอบปรุงรส #ทะเลระยองมีของอร่อย #อาหารทะเลแห้ง #อาหารทะเลแปรรูป