เส้นหมี่น้ำฉ่าพร้อมน้ำปรุงรสดั้งเดิม หมี่โคราชที่ผลิตจากบ้านน้ำฉ่า จะมีชื่อท้องถิ่นว่า "หมี่น้ำฉ่า"
วิธีทำให้อร่อยง่าย 5 นาทีด้วยไมโครเวฟ
1.นำเส้นหมี่แช่น้ำ 1 นาที เทน้ำออก
2.เทน้ำปรุงคลุกเคล้า+ไข่กับเส้นหมี่พร้อมน้ำเปล่าปริมาณที่พอดี
3.นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 5 นาที ไฟปานกลาง
4.ใส่เครื่องเคียงได้ตามใจชอบ
เครื่องเจ้าเส้นมากขึ้นเมื่อผัดในกระทะ
ทำน้ำปรุงลงในกะทะเติมน้ำ 1 แก้ว(200ml)ใส้เส้นหมี่แล้วใส่ผักและเครื่องเคียงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เครื่องปรุงหมี่ยำน้ำฉ่า แบบ ดัดแปลง
- หมี่โคราช หรือ หมี่น้ำฉ่า
- ตระใคร้ซอยละเอียด นำไปตำในครกพอให้แหลกนิดหน่อย ตระใคร้จะนิ่ม
- หอมแดง
- ใบมะกรูดซอย
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ป่น
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไว้โรยหน้า
- พริก หรือ พริกป่น
- พริกแห้งทอด ไว้โรยหน้า
- น้ำปลา
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลปึก
- สาระแหน่
- กุ้งสด (แทนปลาป่น)
ส่วนประกอบ: น้ำปรุงน้ำตาลปี๊บ มะขามเปียก เต้าเจี๊ยว ซอสซีอิ้วดำหวาน หอมแดง กระเทียม เส้น ข้าว แป้ง
อายุการเก็บรักษา: อยู่ได้ 5 เดือน
By clicking “Continue”, you have read and agree LINE SHOPPING terms & conditions and acknowledge LINE privacy policy
Add friend with LINE SHOPPING Official account to get notify special promotions selected for you.
Allow using personal data for analysis to personalize content and send notifications.
If you would like to manage the use of personal data, please go to My > Settings > Content personalization.