แม่น้อย พริกลาบคั่ว พริกลาบเหนือ พริกลาบเมือง ลาบคั่ว เชียงราย ลาบเหนือ รสชาติต้นตำรับแท้ น้ำพริกลาบ อาหารเหนือ อาหารพื้นเมือง 35 g.

พริกลาบคั่ว แม่น้อย

ของแท้จากเชียงราย

1 ซองทำเนื้อสัตว์ทำลาบคั่วได้ถึงครึ่งโล

รสชาติพริกคั่วแบบต้นตำรับ ผลิตถูกหลักอนามัน สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน มีฮาลาล

วิธีทำ

1. ผสมพริกลาบ 1 ซองกับเนื้อสัตว์บด 500 g.
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อน สับกระเทียม 3-4 กลีบลงเจียวพอหอม เอาเนื้อสัตว์ที่ผสมไว้ลงผัด เติมน้ำเล็กน้อยพอขลุกขลิก พอสุกปรุงรสตามชอบ
3. โรยด้วยผักชี ต้นหอม สะระแหน่ ผักแพวที่ซอบแล้ว กระเทียมเจียวและหอมเจียว คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยได้รสชาติอาหารเหนือแท้ๆ

ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ

พริกคั่วป่น 30%, หมอดแดง 15%, กระเทียม 15%, เครื่องเทศ (เม็ดผักชี ยี่หร่า มะแขว่น ดีปลี พริกไทยดำ) 15%, ตะไคร้ 10%, ข่า 5%, กะปิ 5%, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 5%

สามารถแบ่งทำได้ กรณีใช้ไม่หมด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้

ปริมาณสุทธิ 35 g.

อย. 57-2-04658-6-0038