โคตติ้งช็อกโกแลต

ใช้เคลือบโดนัทจิ๋ว ทำเดริปเค้ก หรือตกแต่งขนมต่างๆ ใช้ดี ใช้ง่าย กลิ่นหอม สินค้ามี 2 ยี่ห้อ ใช้งานง่ายทั้ง 2 ยี่ห้อค่ะแตกต่างกันที่เฉดสี และ กลิ่น

ตราช้าง มี 7 สี

- โคตติ้งตราช้างสีน้ำตาล กลิ่นดาร์คช็อกโกแลต

- โคตติ้งตราช้างสีชมพู กลิ่นสตรอเบอร์รี่

- โคตติ้งตราช้างสีขาว ไม่มีกลิ่น

- โคตติ้งตราช้างสีส้ม กลิ่นส้ม

- โคตติ้งตราช้างสีเขียว - กลิ่นกล้วย

- โคตติ้งตราช้างสีม่วง - กลิ่นบลูเบอร์รี่

- โคตติ้งตราช้างสีเหลือง - กลิ่นกล้วย

ตราบัว 7 สี

- โคตติ้งตราบัวสีส้ม กลิ่นส้ม

- โคตติ้งตราบัวสีเขียว - กลิ่นกล้วย

- โคตติ้งตราบัวสีม่วง - กลิ่นบลูเบอร์รี่

- โคตติ้งตราบัวสีเหลือง - กลิ่นสับปะรด

- โคตติ้งตราบัวสีแดง - กลิ่นราสเบอรี่

- โคตติ้งตราบัวสีฟ้า - ไม่มีกลิ่น

- โคตติ้งตราบัวสีน้ำเงิน - ไม่มีกลิ่น

วิธีใช้ มี 2 วิธี

- ใช้ความร้อนจากไมโครเวฟ โดยนำโคทติ้งใส่ในภาชนะหรือถ้วยกระดาษที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใช้ไฟอ่อนในการละลาย โดยนำเข้าไมโครเวฟ ทีละ 10-20 วินาที แล้วนำออกมาคนเป็นระยะ ทำซ้ำจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

- ใช้การตุ๋นบนไอน้ำหรือละลายแบบ Double Boiler คือการเอาโคทติ้งใส่ในภาชนะใบใหญ่กว่า วางซ้อนบนปากภาชนะอีกใบ ซึ่งมีน้ำอยู่ในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟ โดยระวังอย่าให้น้ำกระเด็นลงไป เพราะจะทำให้โคทติ้งข้น จนไม่สามารถนำไปใช้ได้ วิธีนี้อาศัยความร้อนจากไอน้ำในละลายโคตติ้ง