"เชอร์รี่กาแฟ" มีผลสีแดงคล้ายกับลูกเชอร์รี่ เมื่อเก็บผลของเชอร์รี่กาแฟจากต้นแล้ว จะเข้าไปสู่กระบวนการทำให้เปลือกสีแดงของเมล็ดกาแฟออก หรือการ "สีเปียก" เมื่อได้เปลือกแล้วก็นำไปตากแดดให้แห้งเป็น "คาสคาร่า - CASCARA Coffee Cherry Tea" ซึ่งเป็นกระบวนการ wet process หรือ honey process นั่นเอง เปลือกเชอร์รี่กาแฟจากกระบวนผลิต

- มีคุณประโยชน์หลากหลาย ตลอดทั้งกระบวนการผลิตเป็นการคัดสรรเปลือกกาแฟเชอร์รีคุณภาพดีที่ เลือกเก็บแต่ผลกาแฟเชอร์รีที่สุกเต็มที่แล้ว

- จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟอำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี นำมาผ่านกระบวนตากอย่างพิถีพิถัน จนได้ชาเปลือกกาแฟเชอร์รี่

- ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ในปริมาณที่สูงมาก ช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย และกระตุ้นให้ร่างกายผลิตคอลลาเจน มีความหวานอมเปรี้ยวซึ่งเป็นรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับดื่มในทุกโอกาส มีคาเฟอีนในปริมาณที่ต่ำ โดยเฉพาะในเวลาที่ต้องการความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า มีวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

- Cascara สามารถดื่มได้ทั้งแบบชาร้อนหรือเย็น

คำแนะนำในการชงร้อน

- ชงด้วยน้ำร้อน 93 ° C

- ใช้ Cascara 20g ต่อน้ำร้อน 300 มล.

- แช่ทิ้งไว้ประมาณ 4 นาที แล้วกรองกากออก พร้อมดื่ม

คำแนะนำในการชงเย็น

- ใช้ปริมาณ Cascara 30g ต่อน้ำเปล่า 360 มล.

- แช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12-16 ชั่วโมง

- นำ Cascara ที่แช่ไว้มากรองกากออก พร้อมดื่ม