ใช้เนื้อสันคอหมูแทรกมัน หมักซอสบาร์บีคิวจนเนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศ ทานคู่กับเครื่องเคียง มันบด เฟรนช์ฟรายส์ และผักสลัด