ปลานิลทอด แกะเอาก้างออก เอาเนื้อปลามาผัดกับข้าวสวยหอมมะลิ ใส่พริกน้ำปลาสูตรของทางร้าน ต้นหอมซอย ใช่ปลานิลออเดอร์ละ 1 ตัว ไซส์ปลาที่ใช้ 400-500 กรัม