บุกพริกสด แม่วันดี

: บุกเก็บสดจากป่า ได้ผลผลิตต่อครั้งจำนวนจำกัด ควรสั่งจองล่วงหน้า

: แช่ช่องเย็นธรรมดาเท่านั้น ห้ามแช่แข็ง

: อยู่ในตู้เย็นนาน 1-2 อาทิตย์ (ตัดออกไป 1 อาทิตย์ ที่เอามา)

: อยู่นอกตู้เย็น 1-2 วัน (แนะนำใส่เย็นจะสดกว่า)

: น้ำที่ออกมาจากตัวบุก คือ น้ำปูนใส ไม่เป็นอันตราย

: รบกวนล้างก้อนบุกก่อน ค่อยทาน

: สามารถทานได้ทันทีหลังล้างเสร็จ จะมีรสชาตินิดหน่อย

: ปรุงอาหารได้หลายเมนู ส่วนมากเน้น เมนูยำต่างๆ ใส่ในน้ำเงี้ยวก็อร่อย หรือเอามาหั่นเป็นเส้นใส่ในสลัดโรลแทนเนื้อสัตว์ก็ดี

: เป็นเจ หรือ มังสวิรัต