#พีสเตอรอล

ในพีสเตอรอลมีสารสำคัญ ถึง 450 มิลลิกรัมใน 1 แคปซูล คือ สารไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) เป็นสารธรรมชาติที่พบเฉพาะในพืช

ไฟโตสเตอรอล

มีการวิจัยพบว่า เมื่อนำไฟโตสเตอรอลไปแปลงให้อยู่ในรูปของสารที่ละลายได้ในไขมัน ไฟโตสเตอรอลจะมีความสามารถในการแย่งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็ก ร่างกายจึงดูดซึมไขมันเข้าสู่กระแสเลือดได้ลดลง ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีการศึกษาพบว่า การได้รับไฟโตสเตอรอลเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลลงได้ 14% และหากได้รับไฟโตสเตอรอลเฉลี่ย 12-14 กรัมต่อวัน เป็นเวลา 3-5 สัปดาห์ จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ 20%

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่า ไฟโตสเตอรอลมีส่วนช่วยเสริมความสามารถในการลดระดับไขมันในเลือดให้กับยาลดไขมันในเลือด และด้วยประโยชน์นี้จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ อีกทั้งไฟโตสเตอรอลยังช่วยยับยั้งการแบ่งเซลล์ เร่งให้เซลล์เนื้องอกตาย ทำให้ฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเจริญของเนื้องอกเปลี่ยนแปลงไป จึงช่วยลดโอกาสเกิดโรคมะเร็งบางอย่างได้ เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ และยังพบว่ามีประโยชน์ต่อการรักษาโรครูมาตอยด์อีกด้วย

✅ประโยชน์ของไฟโตสเตอรอล

คือช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย และยังมีงานวิจัยที่กล่าวถึงประโยชน์ของไฟโตสเตอรอลอย่างแพร่หลายเกี่ยวกับการนำไปใช้บำบัดผู้ป่วยที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-C) โดยที่ไม่ลดคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL-C) ยิ่งไปกว่านั้นไฟโตสเตอรอลยังช่วย

✅ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก และ

✅ช่วยทำลายเซลล์มะเร็งเต้านม รวมทั้งยังสามารถ

✅ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และ

✅มะเร็งต่อมลูกหมากได้อีกด้วย

ร่างกายควรได้รับไฟโตสเตอรอล จากธรรมชาติ 150-450 มิลลิกรัมต่อวัน ในผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ อาจได้รับไฟโตสเตอรอลจากอาหารสูงถึง 700 มิลลิกรัมต่อวัน พบว่าผู้รับประทานมังสวิรัติ และชาวญี่ปุ่นจะได้รับสเตอรอล จากอาหาร 300-500 มิลลิกรัม ในขณะที่อาหารตะวันตก มีสเตอรอลเพียง 100-300 มิลลิกรัม และสตานอล 20-50 มิลลิกรัมต่อวัน