🐟สะอาด สดใหม่จากทะเลอันดามัน

📃 มี 3 ขนาด เล็ก 400 กรัม/ กลาง 600 กรัม/ ใหญ่ 1200 กรัม

🥇 ผลิตโดยชาวประมงพื้นบ้าน ไม่ใช้สารเคมีในการผลิต วัตถุดิบ สะอาด สด ใหม่ ออร์แกนิก และถูกหลักอนามัย

🐳จากแหล่งทะเลใต้ ฝั่งอันดามัน ซึ่งเป็นทะเลเปิด มหาสมุทรอินเดีย น้ำทะเลสะอาดกว่า

💭ข้อมูลเพิ่มเติม สอบถามผ่านช่องทางแชทเข้ามาได้ครับ

เมนู:

#ปลาเค็มทอด #คะน้าปลาเค็ม #ข้าวต้มปลาเค็ม ฯลฯ

💭ข้อแนะนำ

- ปลาที่อยู่ในกระปุกได้รับการถนอมแช่ด้วยน้ำมันพืช สามารถน้ำนำมันพืชในขวด มาตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำปลามาทอดได้เลย

- เนื่องจากปลามีความนิ่ม อาจจะง่ายที่จะทำให้ปลาเนื้อเละได้ ก่อนทอดควรปลาชุบด้วยไข่ เพื่อรักษาให้ปลามีรูปร่างที่สวยงามน่ากินหลังทอดเสร็จ

- ปลามีรสเค็ม เหมาะสำหรับคลุกกับข้าวร้อน หรือทานกับข้าวต้มกุ๊ย โดยค่อยๆ กินปลาไปกับข้าวที่ละนิด

- หอม มะนาว พริกชี้ฟ้า หั่น พอประมาณ คลุกกับปลาเพื่อเพิ่มรสชาติ ให้จัดจ๋านยิ่งขึ้น

💭เคล็ดลับ!!! การทอด...สุดยอดปลาเค็มที่อร่อยที่สุดไม่ให้แตก และมีกลิ่นรบกวนเพื่อนบ้านน้อยที่สุด มาดูกันครับ

1. นำปลาเค็มที่สับเป็นชิ้นสำหรับทอด แช่น้ำประมาณ 5 นาที จะทำให้ส่วนเกินที่ไม่สะอาดหลุดออก และจะทำให้ปลาไม่เค็มเกินไป ขั้นตอนนี้ทำให้ปลาที่แข็งนิ่มลง แต่ไม่ต้องกลัวปลาจะเละน่ะครับ

2. ในระหว่างที่รอ เตรียมเครื่องแหนม อาทิ พริกสดซอย หอมแขกซอย มะนาว

3. หลังจากนั้น ล้างน้ำผ่านอีก 2-3 น้ำ

4. หลังจากที่น้ำมันในกระทะร้อนพอดีแล้ว ก็นำปลามาทอดได้เลย

5. ในระหว่างที่ทอด นำมะนาวบางส่วนที่เตรียมไว้ มาบีบใส่ปลาในกระทะที่ทอดอยู่พอประมาณ (แต่ไม่ต้องเยอะ ถ้าเยอะจะทำให้น้ำมันเหนียว ปลาอาจจะไหม้ได้) ทำให้เนื้อปลาฟู และขจัดกลิ่นบางส่วนที่อาจจะไปรบกวนเพื่อนบ้าน รับรองว่ากลิ่นจะเบาเห็นได้ทันตา

6.พลิกไป-มา จนกว่าปลาจะสุกตามที่ต้องการ หลังจากที่ปลาสะเด็ดน้ำมัน โรยเครื่องแหนมที่เตรียมไว้บนปลา แล้วบีบมะนามตามลงไป จากนั้น ก็มารับรู้ความอร่อยของเมนูนี้เลยครับ

จัดส่งโดย: J&T EXPRESS

ระยะเวลาการจัดส่ง👉1-3 วัน

ติดตามพัสดุ👉https://jtexpress.co.th/index/query/gzquery.html (กรอกหมายเลขใบนำส่ง 12 หลัก)

#ปลาอินทรีย์เค็ม #ปลาอินทรีย์แช่น้ำมันพืช #ปลาอินทรีย์กระปุก #ออแกนิก #อาหารทะเล #Seafood